Direktlänk till inlägg 9 december 2023
Antal: 30 kakor
Ugn: 175 grader, 8-10 minuter
Ingredienser:
1 dl russin, gula, gröna och vanliga russin ”valfria russin” 60g
1 1/2 dl vetemjöl 110g
1 1/2 dl hackade hasselnötter 90g
1 1/2 dl strösocker 135g
2 dl havregryn 70g
1 tsk bikarbonat 5g
175 g rumsvarmt smör
1-2 tsk kanel 3-6g
1 nypa salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader varmluft och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Blanda russinen med mjölet i en bunke.
Tillsätt övriga ingredienser och kör elvispen med degkrokarna tills du har en jämn deg.
Rulla till små bollar, ca 18 gram, och lägg på plåten.
Tryck till lätt med en gaffel, tänk på att inte lägga för tätt då de flyter ut ganska mycket.
Grädda 8-10 minuter och låt svalna på plåten, de är lite ömtåliga när de är varma.
Tips!
Byt ut russinen mot tranbär och vit choklad.
Ingredienser: 4 dl majonnäs1 msk ketchup1 msk chilisåscitron, litesalt vitpeppar0,5 msk cognac (eller madeira) Gör så här: Blanda majonäs med tomatketchup eller chilisås.Smaka av med citron, salt, vitpeppar och eventuellt lite konjak ell...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g lövbiff1 msk japansk soja1 msk torr sherry (eller torrt vitt vin)1,5-2 dl majsstärkelse3 dl neutral matolja, till fritering 2 krukor thaibasilika2-4 röda chilifrukter, i tunna skivor1 röd paprika, tunt s...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 schalottenlök1 klyfta vitlök2,5 dl svenska kvarngryn (eller andra goda gryn men då kan koktiden bli annan)1 dl torrt vitt vin5 dl kycklingbuljong (eller annan valfri buljong) 50 g Västerbottensost200 g sv...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap 2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|