Antal: 1 limpa

Ugn: 175 grader, 1½ timme

Ingredienser:

200 g hasselnötter
4 dl Vetemjöl av fint kärnvete
2 dl Finmalt Rågmjöl
100 g russin, gula eller svarta
100 g torkade tranbär
4 msk vörtkrydda
1 tsk salt
5 dl filmjölk
1 tsk bikarbonat
1 dl mörk sirap

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme.
Grovhacka hasselnötterna och häll över i en stor bunke.

Tillsätt vetemjöl, rågmjöl, russin, tranbär, vörtkrydda, salt och rör om.
Blanda filmjölk, bikarbonat och sirap i en annan bunke.

Blanda sedan samman med de torra ingredienserna.
Klä en 1,5-2 liters brödform med bakplåtspapper och häll i smeten.
Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 1,5 timme.

Ta ur brödet ur formen och låt svalna innan servering.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ingredienser: 4 dl majonnäs1 msk ketchup1 msk chilisåscitron, litesalt  vitpeppar0,5 msk cognac (eller madeira)   Gör så här: Blanda majonäs med tomatketchup eller chilisås.Smaka av med citron, salt, vitpeppar och eventuellt lite konjak ell...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g lövbiff1 msk japansk soja1 msk torr sherry (eller torrt vitt vin)1,5-2 dl majsstärkelse3 dl neutral matolja, till fritering 2 krukor thaibasilika2-4 röda chilifrukter, i tunna skivor1 röd paprika, tunt s...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 schalottenlök1 klyfta vitlök2,5 dl svenska kvarngryn (eller andra goda gryn men då kan koktiden bli annan)1 dl torrt vitt vin5 dl kycklingbuljong (eller annan valfri buljong)  50 g Västerbottensost200 g sv...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap  2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad   Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...