Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 broccoli (à 250 g)
1 msk sesamolja
150 g salladsärtor
1 dl frysta ärtor
1 krm salt
1/2 krm peppar
4 bitar lax (à 150 g)
2 msk rapsolja
1 krm salt
1 krm peppar
1 dl teriyakisås
2 msk sesamfrön
ris och teriyakisås till servering

Gör så här:

Grön wok:

Skär broccolin i buketter och skiva stammen tunt.

Koka i lättsaltat vatten 2-3 minuter.
Hetta upp sesamoljan i en stor panna och fräs broccolin och salladsärterna hastigt.
Tillsätt ärter och fräs ytterligare någon minut.

Krydda med salt och peppar.

Teriyakilax:

Stek laxen i rapsoljan på medelvärme ca 3 minuter per sida.

Krydda med salt och peppar.
Häll över teriyakisås mot slutet och låt fräsa ca 1 minut.

Strö över sesamfrön.

Servera med de wokade grönsakerna, ris och mer teriyakisås.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...