Jäsning: 30 minuter

Ugn: 250 grader,  15-20 minuter

Ingredienser:

1 paket jäst (söta degar)
5 dl mjölk
1 dl socker
150 gr rumstempererat margarin
1 msk vaniljsocker eller 1 krm stött kardemumma
12 dl vetemjöl

Smör, socker och kanel vid utbakning
Vispad ägg och pärlsocker

Gör så här:

Värm mjölk till 37 grader och blanda detta med jästen.

Tillsätt vaniljsocker eller kardemumma samt socker och rör om.

Blanda ner bitar av det rumstemperade smöret och blanda sedan i mjöl.

Blanda till en smidig deg i minst 10 minuter för hand.

Låt degen jäsa i 30 minuter.

När degen är färdigjäst dela den i fyra delar och kavla ut till en stor fyrkant.

Bred smör och strö socker och kanel på den utkavlade degen och dela i remsor som du sedan viker dubbelt och snurrar ihop till en snäcka.

Pensla vispat ägg på snurran och strö över pärlsocker.

Grädda i ugnen i 250 grader i ca 15-20 minuter.

Antal: 1 glas

Ingredienser:

Antal: ca 10 stycken

Ingredienser:

3 dl vetemjöl
3 msk vanijsocker
6 dl mjölk
3 ägg
50 gram smält smör
lite salt

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och stek pannkakorna i smör.