Inlägg publicerade under kategorin Recept från 80-talet
Antal: stor sats ca 100 stycken
Ugn: 150 grader
Ingredienser:
4 ägg
2½ dl socker
1 msk vaniljsocker
210 g (3½ dl) vetemjöl
Garnering:
Strössel i blandade färger
Gör så här:
Vispa ägg och socker och vaniljsocker ½ timme för ahnd elelr 10-15 minuter med elvisp.
Blanda i vetmjölet.
Klicka ut smeten på smorda plåtar och strö på litet strössel.
Allt detta görs på kvällen.
Plåtarna får stå i varmt rum under natten.
Gräddas morgonen därpå i svag ugnsvärme (150 grader) tills de fått litet färg.
I och med att kakorna får stå sjunker mjölet mot botten och och kakan smakar som spettekaka.
(Gammalt recept)
Antal: ca 25 stycken
Ugn: 225 grader, ca 8 minuter
Ingredienser:
1 hg mjukt smör eller margarin
1½ dl socker
1 ägg
1 1/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2-2½ msk kakaopulver
1 hg hasselnötskärnor
Gör så här:
Rör smör och socker poröst, tillsätt ägget och sedan mjöl, bakpulver och kakao, väl blandat.
Bred smeten på smord plåt till en fyrkant, ca 25*30 cm, och strö över hackade nötter.
Grädda i 225 grader ca 8 minuter.
Låt kakan svalna något och skär sedan rutor, som får kallna på plåten.
Antal: ca 50 stycken
Ugn: 175 grader, ca 20 minuter + 5 minuter
Ingredienser:
200 g smör eller margarin
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl vetemjöl
1 dl hackad sötmandel
Till glasyren:
150 g mintchokladbitar
Gör så här:
Rör smör och socker poröst.
Tillsätt äggen samt de övriga ingredienserna.
Smörj en liten långpanna eller avdela en stor 20*30 cm och bred ut smeten på den.
Grädda i 175 grader ca 20 minuter.
Tag ur pannan och lägg på mintchokladbitarna ett stycke ifrån varandra så att de täcker hela kakan.
Sätt in kakan i ugnen 5 minuter till.
Då mjuknar chokladen och kan bredas ut med en kniv, så att det blir en jämn glaserad yta.
Skär den i små rektanglar då den är kall.
Antal: ca 85 stycken
Ugn: 175 grader, 12-15 minuter
Ingredienser:
300 g smör eller margarin
130 g (ca 1½ dl) socker
1 äggula
2 tsk vaniljsocker
400 g (ca 6½ dl) vetemjöl
Till garnering:
Pärlsocker
Sylt
Gör så här:
Rör ihop fett och socker.
Tillsätt äggula, vaniljsocker och vetemjöl och arbeta ihop en smidig deg.
Dela den i 3 delar och rulla ut till längder, ca 2½ cm tjocka.
Rulla längderna i pärlsocker och ställ dem kallt.
Skär längderna i skivor och lägg dem på smord plåt.
Gör en fördjupning i mitten (går bra med skaftet av en trägaffel) och lägg en liten klick sylt.
Grädda i 175 grader tills kakorna har svagt ljusbrun färg, 12-15 minuter.
Antal: 60 stycken
Ugn: 175 grader, ca 12 minuter
Ingredienser:
200 g margarin eller smör
4½ dl vetemjöl
2 msk vaniljpulver
Garnering:
3 msk strösocker
Gör så här:
Blanda snabbt samman ingredienserna till degen.
Forma degen till rullar och låt dem ligga på sval plats en stund.
Dela längderna i bitar och forma bitarna till avsmalande bollar och läg dem på smord plåt.
Grädda i 175 grader omkring 12 minuter.
Rulla de heta kakorna i strösocker.
Ugn: 175-200 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
100 g smör eller margarin
3/4 dl socker
1 ägg
50 g (3/4 dl) hackade nötkärnor
1 tsk kanel
3 dl vetmjöl (knappt)
Hallonsylt
Gör så här:
Rör smör och socker poröst.
Tillsätt ägget, nötkärnorna, kanelen samt mjölet.
Platta ut degen till en knappt 1 cm tjock kaka på smort smörpapper.
Bred på ett tunt lager hallonsylt.
Grädda i 175-200 grader ca 15 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
Skär den i sneda bitar medan den ännu är varm.
Antal: ca 50 stycken
Ugn: 175-200 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
3 ägg
300 g strösocker
300 g riven kokos
Gör så här:
Rör äggulorna och en äggvita med socker till en porös blandning.
Tillsätt kokosen.
Vispa två äggvitor till hårt skum och rör försikigt ner det i kaksmeten.
Lägg små klickar på väl smorda och mjölade bakplåtar (eller på s.k gräddningspapper) ej för tätt och grädda kakorna i 175-200 graders varm ugn ca 10 minuter.
Antal: ca 35 st
Ugn: 175 grader, 10-15 minuter
Ingredienser:
2½ hg (ca 4 dl) vetemjöl
3/4 dl socker
2 hg smör eller margarin
1 hg skållad mald mandel
Strösocker att doppa kakorna i
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till en smidig deg.
Forma den till små krokar, lite tjockare på mitten, och lägg dem på smord plåt.
Grädda kakorna i 175 grader 10-15 minuter.
Lossa dem från plåten och doppa dem i strösocker.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|