Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 10-15 minuter

Ingredienser:
Ca 800 g regnbåge (1-4 stycken)

1 tsk salt

Fyllning:
1 grön paprika

1 röd paprika

100 g champinjoner

2 msk margarin

1 dl (40 g) riven ost

Gör så här:

Skär upp fisken i ryggen mellan stjärt och huvud.

Skär bort ryggbenet från utsidan och tag bort alla synliga småben.

Lägg fisken i en ugnssäker form så att buksidorna går lite omlott.

Strö över saltet.

Fyllning:

Dela, kärna ur och skölj paprikorna.

Skär dem i tärningar.

Borsta av svampen och hack den.

Smält fettet i en stekpanna och fräs hacket ca 5 minuter.

Fördela fyllningen i fiskarna och strö över osten.

Stek mitt i 225 graders varm ugn, 10-15 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...