Antal: 4 portioner

Ingredienser:
Ca 250 g hel urtagen salt sill eller strömming eller ca 150 g sillfiléer

1 liten gul lök

4 kokta kalla potatisar

1½ dl kokta eller stekta köttrester

1 msk potatismjöl

½ dl mjölk

Vitpeppar

Ev salt

Panering:

3-4 msk grovt rågmjöl eller ströbröd

Stekning:

3 msk margarin

Gör så här:
Vattlägg sillen eller saltströmmingen.

Filea och flå sillen.

Rensa och bena strömmingen.

Skala löken.

Mal sill eller saltströmming, potatis, kött och lök genom köttkvarn eller finfördela i matberedare.

Blanda det med potatismjölet och mjölken.

Krydda med vitpeppar och ev. salt.

Forma smeten till runda bollar och platta till dem lite.

Vänd dem i rågmjöl eller ströbröd.

Stek dem gulbruna på båda sidor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...