Antal: 4 portioner

Ingredienser:
Ca 250 g hel urtagen salt sill eller strömming eller ca 150 g sillfiléer

1 liten gul lök

4 kokta kalla potatisar

1½ dl kokta eller stekta köttrester

1 msk potatismjöl

½ dl mjölk

Vitpeppar

Ev salt

Panering:

3-4 msk grovt rågmjöl eller ströbröd

Stekning:

3 msk margarin

Gör så här:
Vattlägg sillen eller saltströmmingen.

Filea och flå sillen.

Rensa och bena strömmingen.

Skala löken.

Mal sill eller saltströmming, potatis, kött och lök genom köttkvarn eller finfördela i matberedare.

Blanda det med potatismjölet och mjölken.

Krydda med vitpeppar och ev. salt.

Forma smeten till runda bollar och platta till dem lite.

Vänd dem i rågmjöl eller ströbröd.

Stek dem gulbruna på båda sidor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...