Antal: 4 portioner

Ingredienser:
3-4 gula lökar

10-12 potatisar

1-2 gröna paprikor

Ca 2 msk margarin

1 msk paprikapulver

2-2½ dl vatten

1 burk tomater (400 g)

1 buljongtärning

½-1 tsk salt

Nymalen svartpeppar

Gör så här:

Skala och hacka löken.

Skala potatisen och skär den i stora klyftor.

Klyv, kärna ur och skölj paprikorna.

Skär dem i bitar.

Fräs löken mjuk i fettet i en gryta.

Tillsätt paprikapulvret och ½ dl av vattnet.

Rör om låt vattnet koka in.

Den fuktiga värmen tar fram paprikapulvrets fina smak.

Lägg sedan i potatis- och paprikabitarna, burktomater med spad resten av vattnet och smulad buljongtärning.

Koka under lock tills potatisen är mjuk, 10-15 minuter efter uppkok.

Smaka av med salt och peppar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...