Mängd: ca 3 dl

Ugn: 175 grader, ca 6 minuter

Ingredienser:

6 dl osaltade jordnötter

2 tsk lönnsirap

Lite havssalt

Ev 2 msk kokosolja, smält

Gör så här:

Värm ugnen till 175 grader.

Rosta jordnötterna i ca 6 minuter i en ugnsform, skaka formen efter 3 minuter.

Ta ut och låt svalna.

Kör nötterna i en matberedare med sirap och salt.

Mixa 2-3 minuter eller tills det blir ett slätt smör.

Tillsätt olja om det känns svårarbetat.

Förvara i en ren burk med tättslutande lock i kylskåp.

Smöret håller minst 4 veckor om det står kallt.

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

Antal: 12 stycken

Ugn: 180 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

2 st ägg
1½ dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 gram mjukt smör
1 st citron (rivet skal och saften)
2 dl hallon
potatismjöl till hallonen

Gör så här:

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

Smält smöret och blanda ner det och citronsaft/skal i äggsmeten.

Blanda mjöl och bakpulver och blanda i det försiktigt i smeten.

Vänd ner ca 1,5 dl hallon, som du skakat lite försiktigt i en påse med potatismjöl, i smeten, spara några att lägga på toppen.

Gör vaniljkrämen.

Lägg en klick med smet på botten i formarna, sedan en klick med kräm och till sist ett lager med muffinsmet igen.

Fyll inte hela formen utan bara 3/4 ungefär.

Tryck ner några hallon på toppen.

Grädda i mitten av ugnen på 180 grader i ca 15-20 minuter. Håll koll.

Pudra över lite florsocker innan servering.

Måndag:

Spenatlasagne och sallad

Tisdag:

Köttfärsrullar i skinka, pressad potatis och sallad

Onsdag:

Fläskfilégratäng, ris och sallad

Torsdag:

Pitepalt, fläsk och lingonsylt

Fredag:

Hemmagjord pizza

Lördag:

Tacos

Söndag:

Halv- eller helspecial (korv, bröd och mos) med valfria tillbehör

Måndag:

Kycklingspett i jordnötssås, ris, gurka, paprika och morotsstavar

Tisdag:

Laxfjäril, ugnsrostad potatis, kall sås och blandad sallad

Onsdag:

Ugnsfalukorv, potatismos, tomater, gurka och majs

Torsdag:

Potatis- och purjolökssoppa med knäckebröd

Fredag:

Avokadolasagne och blandsallad

Lördag:

Fläskkotlett, kokt potatis, gräddsås och kokta grönsaker

Söndag:

Kycklingcurrygryta, bandpasta, tomater, gurka och majs

Måndag:

Kasslergratäng med ris

Tisdag:

Köttgryta med potatis

Onsdag:

Panerad fisk, potatis och dillsås

Torsdag:

Korvstroganoff med ris

Fredag:

Pasta med baconröra

Lördag:

Köttsoppa

Söndag:

Korv med mos

Måndag:

Lasagne

Tisdag:

Korvstroganoff och ris:

Stek skivad falukorv och lök i en gryta.

Tillsätt krossade tomater, chilisås, ketchup, 1dl grädde, vitlök, peppar, timjan, och dragon.

Låt koka ihop ca 15 min.

Onsdag:

Pannbiff, sås och potatis:
Blanda 1 ägg, 500g köttfärs, lök och valfria kryddor tillsammans med 1dl mjölk och lite ströbröd till en smet.

Dela upp smeten i små klumpar och platta till.

Stek tills de är färdiga.

Sås:

ca 1dl flytande margarin smälts tillsammans med 1 msk mjöl.

Tillsätt 1 kokad buljongtärning och 3dl grädde, i med soja för färgens skull.

Torsdag:

Lövbiff med pommes och bearnaisesås

Fredag:

Köttgryta med ris

Lördag:

Pulled pork i pitabröd

Söndag:

Rotfruktsgratäng med kotlett

Måndag:

Köttbullar, potatis och gräddsås

Tisdag:

Korvstroganoff och ris

Onsdag:

Pannbiff med lök och potatis

Torsdag:

Ost- och skinkpaj med broccoli

Fredag:

Kycklingwok med nudlar

Lördag:

Lövbiffrullader och potatismos

Söndag:

Minestronesoppa