Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Antal: 4 glas

Ingredienser:

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

½ fänkål
½ gurka
½ citron (saften)
1 msk olivolja
5 kvistar dill

Gör så här:

Skär av fänkålsroten.

Skiva tunt, lägg i isvatten minst 15 min.

Slunga eller torka på papper.

Strimla gurkan tunt och blanda med fänkål, citronsaft, olivolja och dill.

Salta efter smak.

Antal: 4 portioner

Ugn: 185 grader, 20-25 minuter

Ingredienser:

1 kg sötpotatis
1 kg kålrot
300 g färskt spenat
300 g soltorkade tomater i olja
150 g pumpakärnor

Gör så här:

Sätt ugnen på 185°.

Smörj en plåt med raps eller olivolja.

Skala och dela rotfrukterna i avlånga stänger.

Sprid rotfrukterna på plåten och krydda med French Fries-kryddan låt stå i ugn ca 20 - 25 minuter.

Dela de soltorkade tomaterna i smala stänger.

Tag ut plåten och sprid den färska spenaten, tomaterna och pumpakärnorna över rotfrukten.

Kör i ugn ca 5 minuter till.

Antal: 10 portioner

Ingredienser:

Ingredienser:

1½ Blodapelsin (saft och skal)

150 g smör

2 ägg

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1½ dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Smörj och bröa en springform med avtagbar kant, ca. 24 cm i diameter.

Smält smöret.

Vispa ägg och socker fluffigt.

Riv apelsinskalet (bara det orange, inget vitt får komma med) och pressa ner apelsinsaften i smeten.

Blanda i vaniljsocker, mjöl och sist smöret.

Grädda i mitten av ugnen i ca. 30 minuter (kortare tid om det ska vara kladdigare).

Klart!

Servera med vispgrädde och chokladgrädde.

Antal: 8 bufféportioner

Ingredienser: