Måndag:

Kålpudding, potatis eller ris, lingonsylt och gurka

Tisdag:

Kycklingfilé, ugnsrostade grönsaker och dragonsås

Onsdag:
Isterband, stuvad potatis och rödbetor

Torsdag:

Köttgryta, potatis eller ris och röd vinbärsgelé

Fredag:

Kasslergratäng i ugn, ris och sallad

Lördag:

Grillad kyckling med sallad

Söndag:

Köttfärslimpa med potatis och grönsaker

Måndag:

Falukorv med stuvade makaroner

Tisdag:

Pannbiff, stekt lök och potatis

Onsdag:
Korvstroganoff med ris

Torsdag:

Ärtsoppa och pannkakor

Fredag:
Hamburgare med strips

Lördag:

Stekt fläsk, löksås och potatis

Söndag:

Kotletter, sås och potatis

Måndag:

Kyckling i ugn med klyftpotatis och currysås:

Måndag:

Lövbiffgryta med sherry, pasta och grönsaker

Tisdag:
Panerad fisk, potatismos, kall sås och grönsaker

Onsdag:

Beef stopped bread och fräsch grönsallad

Torsdag:

Tomatsoppa, pasta och vitlöksbröd

Fredag:

Natchos med het zucchini, guacamole, ost och gräddfil

Lördag:

Orientalisk köttgryta, ris och grönsaker

Söndag:

Thaimat, nudlar och grönsaker

Måndag:

Köttfärssås och spaghetti

Tisdag:

Baconkyckling och ris:

Kycklingen ska penslas med honung och kryddas med paprika/vitlök/salt/peppar och sedan lindas med bacon.

Läggs i airfryern och köra i ca 20 min på 190grader.

Serveras med ris och eventuellt en sås på basilika och creme fraîche.

Onsdag:

Bacon och makaroner

Torsdag:

Biff med ris

Fredag:

Tacos

Lördag:

Fläskfilé, sås och crisscuts

Söndag:

Kalops och potatis

Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, 40 minuter

Ingredienser:

Asiatisk mat innefattar många olika matkulturer med stor variationsrikedom. I stora drag kan man särskilja indisk, sydostasiatisk, kinesisk och japansk mat. Vad som ger den asiatiska maten speciell karaktär är vissa varor såsom kokosfett/-mjölk, bambuskott och ris eller nudlar, speciella såser som soja och asiatisk fisksås, samt vissa kryddor t.ex:

Koriander har mycket speciell söt, något bitter smak och används flitigt, såväl färska blad som frön.

Ingefära och glangarot har stark, karaktäristisk smak liknande varandra, men ingefäran är sötaktig.

Citrongräs fungerar som ett alternativ till citron, med sin syrliga smak. Förekommer bl.a i wokrätter, marinader.

Chilfrukt, världens mesta smaksättare, så också i Asien.

Kryddblandningar förekommer i stort antal, t.ex. ketjab och kinesiska fem kryddor. Andra nämnvärda kryddor är bl.a. kassiakanel, sesamfrö, limeblad, mynta, sichuanpeppar och stjärnanis.

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 40 minuter

Ingredienser: