Antal: 4 portioner

Ingredienser:
4 stora mogna citroner

2 burkar tonfisk i vatten

½ rödlök

2-3 msk crème fraiche eller majonnäs

3-4 msk olivolja

Ca 10 urkärnade svarta oliver

Salt

Svartpeppar

3-4 msk kapris

1-2 hårdkokta ägg

Garnering:

Svarta oliver

Bladpersilja

Gör så här:
Skär av ett lock på citronerna och gröp ur citronernas innanmäte.

Skär innanmätet i bitar och blanda i mixer med den avrunna tonfisken och strimlad rödlök.

Kör några varv till en grovhackad massa, blanda i crème fraiche eller majonnäs och olivolja samt oliverna, salt och peppar.

Kör snabbt till en len grovhackad massa.

Blanda i kapris och ägg och kör ytterligare några varv.

Smaka av med salt och peppar.

Fördela tonfiskfyllningen i citronerna, sätt locken på sned och garnera med några oliver och bladpersilja.

Servera som förrätt med rostat bröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...