Alla inlägg den 7 augusti 2020
Ingredienser:
250 gram krossad tomat med basilikasmak
250 gram färska körsbärstomater
5 dl syltsocker
½ msk salt
2 tsk vaniljsocker
2 msk ättiksprit 12%
Gör så här:
Skölj och dela de färska körsbärstomaterna i kvartar.
Koka samman allt tills det börjar tjockna.
Ättiksprit är för syrans skull jag tog 2 korkar, vet inte vad det blir exakt men man kan ta 1-2 msk ättiksprit eller 2-3 tsk valfri vinäger eller citron.
Smaka av vad du tycker är bäst.
Häll i 1/2 tsk Atamon.
Häll på väl rengjorda glasburkar.
Mängd: Ca 1 3/4 dl liter
Ingredienser:
1½ kg äpplen
1 liter vatten
1 tsk askorbinsyra
1 msk citronsyra
2 krm natriumbensoat
2 dl socker per liter avrunnen saft
Gör så här:
Skölj frukten och skär bort skadade delar.
Skal och kärnhus ska vara kvar.
Riv äpplena i matberedaren.
Blanda vatten och askorbinsyra i en bunke.
Rör ner de rivna äpplena.
Täck över och låt stå kallt ca 1 dygn, rör om då och då.
Häll fruktmassan i en silställning.
Låt självrinna ca 30 minuter.
Mät upp saften, tillsätt sockret och rör tills det är löst.
Rör ut citronsyra och natriumbensoat i lite av saften och tillsätt det i saftbunken.
Häll upp i rena kalla flaskor upp till kanten.
Sätt på kork och förvara i kylen.
Håller 2-3 månader.
Antal: 6 glas
Ingredienser:
7½ dl äppelmust, till exempel Kiviks
3 msk råsocker
5 kardemummakapslar
1 kanelstång
½ vaniljstång
1 msk pressad citron
1½ dl calvados
1 rött äpple
Gör så här:
Koka upp must, socker, kardemumma, kanelstång, uppsnittad vaniljstång och citronsaft.
Låt dra i 15 minuter.
Koka upp igen.
Ta av värmen och tillsätt calvados.
Dela äpplet i klyftor och fördela i glasen.
Fyll på med den varma drycken.
Antal: 1-2 glas
Ingredienser:
1 stor mogen mango, ca 500 g
3 passionsfrukter
ca 3/4 dl vatten
Gör så här:
Skala och skär mangons fruktkött i bitar.
Dela passionsfrukterna och ta ur innanmätet.
Mixa mango och passionsfrukter.
Tillsätt vatten tills konsistensen är lagom.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|