Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

200 g cocktaltomater

Salt

Peppar

1 msk spiskummin

2 vitlöksklyftor

Olivolja

4 salladslökar

1 grön paprika

1 kruka färsk koriander

0,5 dl rödvinsvinäger

1 dl olivolja

Skal och saft av 2 lime

600 g ryggbiff i 4 skivor

Smör eller kokosfett att steka i

150 g fetasost

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Dela cocktailtomaterna och lägg dem i en ugnsfast form.

Krydda med salt, peppar, spiskummin, riven eller pressad vitlök och lite olivolja.

Bland runt och baka i ugnen i ca 40 minuter.

Skiva salladslöken i tunna skivor och skär paprikan i små tärningar.

Hacka koriandern fint och blanda med salladslök och paprika.

Tillsätt vinäger och olivolja.

Blanda ner limeskal och saft och runt.

Smaka av med salt och peppar.

Salta och peppra köttet på båda sidor och stek i smör eller kokosfett.

Servera köttet med salsan, de ugnsrostade cocktailtomaterna och bitar av fetaost.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...