Antal: ca 50 stycken

Ingredienser:

200 g mörk blockchoklad

100 g kokosfett

2 - 4 droppar pepparmintsolja

Gör så här:

• Bryt sönder blockchokladen och smält den i vattenbad (ca 60 grader).
• Smält kokosfett i en kastrull och låt det svalna.
• Rör ihop choklad och kokosfett.
• Smaksätt med pepparmintsolja.
• Häll smeten i ischokladsformarna och ställ dem svalt att stelna.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 liter mild, naturell yoghurt

Färska eller frysta bär

Gör så här:

Koka upp 1 liter tjock yoghurt och låt den sedan rinna av i ett durkslag klädd med kökshanduk eller tjockt hushållspapper.

Osten är klar när vasslen runnit ur massan.

Räkna med ett par timmar.

Osten förvaras svalt och gärna lite fuktigt.

Servera med färska eller frysta bär.

Du kan servera denna rätt bl.a som efterrätt, frukost eller mellanmål.