Alla inlägg den 5 november 2012

Av Maria - 5 november 2012 15:45




Antal: ca 40 kakor

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter + ca 10 minuter


Ingredienser:

Mördeg:

1 ägg

1 dl strösocker 125 g smör

4 dl vetemjöl

1 krm hjorthornssalt


Fyllning:

1 dl fast hallonsylt


Kokosmassa:

3,5 dl riven kokos

2 dl strösocker

3 äggvitor


Gör så här:

Hacka ihop ingredienserna till mördegen och arbeta ihop till en deg.

Låt vila svalt ett tag.

Kavla ut 3 längder, 6-7 cm breda och lika långa som plåten.

Förgrädda ca 15 minuter mitt i ugnen i 175 grader.

Låt kallna.

Bred på sylten och slutligen kokossmeten.

Grädda längderna gyllene ca 10 minuter mitt i ugnen i 175 grader.

Låt dem svalna något och skär dem i sneda bitar.




Bakat · Jul
ANNONS
Av Maria - 5 november 2012 09:15




Antal: 8 portioner


Ingredienser:

8 urvattnade saltsillfiléer

2 rödlökar (ca 2 dl hackad)

1 purjölök (ca 4 dl strimlad)

2 msk kryddpepparkorn


Lag:

2 dl ättikssprit, 12%

4 dl vatten

6 dl socker


Gör så här:

Skölj och låt sillfiléerna rinna av väl.

Skala och hacka rödlöken grovt.

Skölj purjolöken och skiva den fint.

Krossa pepparkornen grovt.

Varva sillfiléerna i en kruka, glasburk eller bunke med lök, purjo och pepparkorn.

Blanda ättikssprit, vatten och socker och rör tills sockret löst sig.

Häll den simmiga lagen över sillen.

Den bör täcka sillen.

Låt den stå 2 dygn före serveringen.

Ta upp så många sillfiléer som kan tänkas gå åt per gång.

Skär dem i ca 2 cm breda bitar.

Häll över lite av lagen.

Garnera med nyskurna rödlöksringar och nålfint stirmlad purjölök.




ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
<<< November 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se