Antal: ca 150 kakor

Ugn: 200 grader, ca 8-10 minuter

Ingredienser:

2 ägg

4 dl strösocker

200 g mjukt smör

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

ca 8,5 dl vetemjöl

Garnering:

2 msk strösocker

2 msk mald kanel

Gör så här:

Vispa ägg och socker.

Blanda ner smöret.

Blanda vaniljsocker och bakpulver i vetemjölet och vänd ner det i smeten till en deg.

Täck med plast och ställ degen svalt en timme.

Trilla degen till pennsmala stänger som delas i 6-7 cm långa längder.

Rulla dem i en blandning av socker och kanel.

Lägg dem glest på papprad plåt.

Kakorna blyter ut under gräddningen.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader 8-10 minuter.