Alla inlägg den 6 november 2012
Antal: ca 55-60 kakor
Ugn: 175 grader, ca 12 minuter
Ingredienser:
Mördeg:
200 g smör
1 3/4 dl strösocker
2 ägg
5,5 dl vetemjöl
1/4 tsk hjorthornssalt
1 tsk vaniljsocker
Mandeldeg:
300 g smör
1,5 dl strösocker
150 g skållade mandlar
ca 5,5 dl vetemjöl
Fyllning:
1 dl fast hallonsylt
florsockerglasyr
Gör så här:
Mördeg: Hacka ihop ingredienserna till mördegen i matberedaren eller på bordet. Arbeta ihop till en deg och låt den vila.
Mandeldeg: Laga under tiden mandeldegen. Rör samman smör och socker. Mal mandlarna och rör ner dem. Tillsätt mjöl till en smidig deg som går att spritsa ut.
Kavla ut mördegen.
Ta ut runda kakor, ca 6 cm i diametern.
Spritsa en ring av mandeldegen på varje kaka.
Klicka lite sylt i mitten.
Grädda kakorna ca 12 minuter mitt i ugnen i 175 grader.
Låt kallna och klicka en glasyrtopp på sylten i varje kakas mitt.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|