Antal: 35-40 stycken

Ugn: 175 grader, 12-13 minuter

Ingredienser:

225 g rumsvarmt smör

2 msk flytande honung

1 1/4 dl florsocker

5½ dl vetemjöl

2 dl skållad, skalad och hackad mandel

1/4 tsk salt

1 msk apelsinjuice

Garnering:

Florsocker

Gör så här:

Rör smör och honung fluffigt.

Blanda ner socker, mjöl, salt, apelsinjuice och mandel till en deg, täck och låt stå kallt 3-4 timmar.

Rulla små bollar av degen, lägg dem på smort bakplåtspapper och grädda dem 12-13 minuter i 175 graders ugn.

Låt kakorna kallna på galler och rulla dem i florsocker.