Alla inlägg den 9 november 2012
Antal: ca 100 kakor
Ugn: 175 grader, 10-12 minuter
Ingredienser:
175 g smör eller magarin
1 1/4 dl strösocker
1 ägg
0,5 tsk hjorthornssalt
0,5 tsk vaniljsocker
ca 4 dl vetemjöl
Garnering:
Äggvita
Pärlsocker eller skållade hackade mandlar
Gör så här:
Rör matfettet ljust och poröst med sockret.
Vispa ihop ägget och rör ner det i fettet.
Blanda hjorthornssalt och vaniljsocker med lite av vetemjölet och blanda ner det innan resten av mjölet arbetas i.
Täck över och ställ degen svalt någon timme eller över natten.
Trilla degen i omgångar till jämna längder som delas lika stora bitar.
Trilla varje bit till en kula som trycks lite platt med en gaffel som doppats i uppvispad äggvita.
Pensla med mer äggvita om så behövs och strö på pärlsocker eller mandel.
Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter i 175 grader.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|