Antal: 2 limpor

Jäsning: ca 30 minuter + ca 45 minuter

Ugn: 200 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:
½ dl fibrexflingor

1½ dl linfrön

2 dl krossade bovetegryn

1 dl russin

1 tsk salt

50 g margarin

4 dl vatten

4 dl filmjölk

50 g jäst

2 tsk malda blandade brödkryddor

2 msk husk

Ca 13 dl fint glutenfritt mjöl

Gör så här:

Blanda fibrexflingor, linfrön, bovetegryn, russin och salt.

Lägg i margarinet och häll på kokande vatten.

Rör om.

Låt blandningen svalna ca 2 timmar.

Värm filmjölken til 37 grader.

Lös upp jästen idne och rör ner blandningen i den skållade grynblandningen.

Tillsätt kryddor, husk och 3/4 av mjölet.

Arbeta degen smidig och tillsätt under hand resten av mjölet.

Degen ska vara gansk lös och kladdig.

Låt degen jäsa i bunken ca 30 minuter.

Täck botten i två avlånga bakformar (1½ liters) med bakplåtspapper.

Fördela degen jämnt i formarna.

Lägg på bakduk och låt jäsa ca 45 minuter.

Gräddning:

Placera formarna på nedersta falsen i ugnen.

Grädda i 200 grader ca 40 minuter.

Låt bröden svalna på galler under bakduk.

Förvaring:
Skär brödet i skivor och förpacka dem i plastpåsar.

Tillslut väl och frys in.

Tina i rumstemperatur, brödrost, mikrovågsugn eller svag ugnsvärme.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ingredienser: Chokladbollssmet: 200 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker1 dl kakao2 msk vaniljsocker8 dl havregryn0,5 dl kaffe, starkt Havrebollssmet:150 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker5 dl havregryn2 dl kokos0,5 dl mjölk (smaksatt med oboy)oboy To...

Antal: 1 bröd Ugn: 200 grader, 45-60 minuter   Ingredienser: 4 dl filmjölk (eller yoghurt)1 dl mörk sirap1 dl torkade aprikoser (eller fikon)2 dl rågkross2 dl havregryn (+ extra för dekoration)  2 dl grovt rågmjöl3 dl rågmjöl1 dl solroskärn...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg delikatesspotatis2 msk skånsk senap1 dl majonnäs1 msk persilja, hackadev 2-3 msk kapris ev rödlök, skivadev 2-3 rädisor, hackade   Gör så här: Koka potatisen mjuk, häll sedan av vattnet och låt pota...

Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva.   Färsk frukt.   Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...