Antal: ca 24 stycken

Ingredienser:

2 pkt ballerinakex kladdkaka

75 g smör

2 msk starkt kaffe

300 g vit choklad

Röd karamellfärg

Garnering:

Strössel

Gör så här:

Lägg ballerinakex, smör och kaffe i en mixer och mixa till en jämn deg.

Gör 24 bollar och lägg på ett fat.

Ställ in fatet i kylen i minst 2 timamar.

Smält den vita chokladen över ett vattenbad eller i mikro på högsta effekt.

30 sekunder åt gången.

Rör emellan varje omgång i mikron.

Rör i karamellfärg tills chokladen blir lagom rosa.

Doppa bollarna snabbt i den smälta chokladen med hjälp av två gafflar.

Låt chokladen rinna av.

Lägg dem på en bricka med bakplåtspapper.

Dekorera med färgglatt strössel.

 

Sara - En blogg om psykisk ohälsa, MS och livet

17 december 2015 11:54

Vilket roligt recept! Det ska jag nog prova någon gång :)

http://saramodigh.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...