Alla inlägg den 10 december 2015

Av Maria - 10 december 2015 06:35

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

500 g brysselkål
2 msk smör
salt och peppar
1 apelsin
2 msk balsamvinäger (eller fikonvinäger)
1 msk strösocker
4 färska fikon
65 g salladsmix
1 dl valnötter
200 g getost


Gör så här:

Ansa brysselkålen och skär den i halvor.
Stek kålen mjuk i hälften av smöret i en stekpanna.

Salta och peppra.  
Riv skalet från apelsinen och pressa ur saften.

Blanda saften med vinägern och häll över brysselkålen.

Låt sjuda någon minut och tillsätt resten av smöret och sockret.
Ansa och kvarta fikonen och vänd ner i brysselkålen tillsammans med apelsinskalet. 
Lägg salladen på ett fat och lägg på brysselkålen och fikonen. 
Grovhacka valnötterna och smula getosten och strö över.

ANNONS
Av Maria - 10 december 2015 05:41

Antal: ca 45 kolor


Ingredienser:

1½ dl mjölk

4 dl strösocker

1 1/4 dl farinsocker

150 g smör

100 g mörk (60-70%) choklad

½ dl flytande honung

150 g marshmallows (små eller hackade stora)

100 g valnötter


Gör så här:

Värm mjölk, strösocker och farinsocker i en tjockbottnad kastrull.

Rör tills sockret har smält.

Tillsätt då smör, choklad och honung medan du rör i smeten.

Låt koka under lock i två minuter.

Lyft sedan av locket och låt koka vidare.

Gör ett kulprov då och då för att se om smeten är klar.

Den ska gå att forma till en mjuk kula, vilket tar ca 12 minuter.

Tiden är beroende av bottenytan på din kastrull. 

Se noga till att smeten inte kokar för länge, den ska vara mjuk.

Lyft bort kastrullen från plattan och ställ den i ett vattenbad i vasken.

Rör i smeten tills den är krämig och har ljusnat något.

Tillsätt de hela nötterna och marshmallows.

Smöra en form, ca 20*20 cm, och klä den med bakplåtspapper.

Häll smeten i formen och låt svalna.

Ställ den att stelna helt i kylen och skär sedan i bitar.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5
6
7 8
9
10
11
12 13
14
15 16 17 18 19
20
21
22
23
24
25 26 27
28
29
30
31
<<< December 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se