Antal: 4-6 portioner

Ingredienser:

2 medelstora grönkålsstånd eller 2 pkt djupfryst grönkål á 375 g

2 dl skinkspad eller buljong

1-2 msk smör

1½-2 dl vispgrädde

1 krm vitpeppar

Ev. ½ tsk salt

Ev. 1 krm sockter

Gör så här:
Skölj den färska grönkålen. 

Repa bladen från de grova stjälkarna.

Koka kålen mjuk i skinkspad eller buljong, ca 40 minuter.

Ta upp kålen, låt den rinna av och hacka den.

Eller koka den djupfrysta grönkålen i spad eller buljong ca 20 minuter.

Låt rinna av.

Fräs kålen i smör i en gryta.

Späd med grädde.

Koka ihop kål och grädde på svag värme ca 15 minuter.

Rör i kålen då och då.

Smaksätt med vitpeppar, ev salt och socker.

Servera till skinka och korv.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...