Alla inlägg den 25 mars 2016
Ingredienser:
150 g grönkål
½ gurka
1 handfull spenat, ca 70 g
½ citron
Gör så här:
Skär bort skalet från citronen och gurkan.
Dela allt utom spenaten i bitar och lägg i din råsaftcentrifug.
Kör någon minut och häll upp genast.
Ingredienser:
1½ tsk torrjäst
2 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1½ dl grov rågmjöl
1½ dl grahamsmjöl
½ dl linfrö
1½ tsk salt
1 msk smör
2 msk mörk sirap
3 dl vatten
Gör så här:
Program Grovbröd
Antal: 1 portion
Ingredienser:
2 msk naturell crème fraiche
2-3 ägg
Salt
Peppar
Smör
Tillbehör:
1 par skivor rökt skinka
Endiver
Paprika
Persilja
Gör så här:
Rör ut crème fraiche med ett ägg och vispa det slätt.
Rör sedan ned resten av äggen.
Krydda med salt och peppar.
Smält en klick smör i stekpannan och häll i äggsmeten.
Rör tills den precis stannat.
Tricket med den bästa äggröran är att ta den av värmen innan den är torr och smulig.
Servering:
Servera äggröran med tunna skivor skinka, några blad endiver och gärna lite finhackad paprika och persilja för färg och smak.
Ingredinser:
1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar
10-12 små gula lökar
200 g champinjoner, färska eller från burk
2-3 msk smör
1 1/2 msk vetemjöl
1 dl vatten
1/2 smulad buljongtärning
2 dl vitt torrt vin
1 burk tomater med spad
Salt
Peppar
Ev 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här:
Stycka kycklingen och bryn den runtom i lite smör.
Lägg den i en gryta.
Bryn de skalade lökarna först och sedan den ansade svampen.
Lägg det brynta i en gryta.
Rör ut mjölet i vattnet och häll redningen i grytan, späd med vinet under omörning.
Tillsätt tomater, salt och peppar.
Sjud grytan på svag värme under lock i ca 25-30 minuter till kycklingen är färdig.
1933 (Lördag)
Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Fiskstuving på krutonger, tungkroketter med sallad. Kaffe eller te, marmelad eller honung, chenouski.
Middag: Tomatpuré. Boeuf á la mide med helstekt potatis. Frasvåfflor.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|