Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Oatspett:

Antal: 8 portioner

Ingredienser:

2 msk kikärtsspad
1 tsk dijonsenap
1 tsk vitvinsvinäger
0,5 krm strösocker
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar
2 dl rapsolja
1 klyfta vitlök

Gör så här:

Blanda 2 msk kikärtsspad, dijonsenap och vitvinsvinäger i en hög bunke.
Tillsätt rapsolja sakta i en tunn stråle medan du mixar intensivt med en stavmixer eller elvisp tills du får en tjock krämig majonnäs.
Riv i vitlök och smaka av med socker, salt och peppar och blanda om försiktigt.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

400 g spaghetti

400 g körsbärstomater, delade på mitten

1 knippe färsk lök, tunt skivade (röd eller gul)

3 klyfta vitlök, tunt skivade

1,2 l vatten

ca 2 hönsbuljongtärningar

75 g parmesanost, riven

2 msk smör

2 kruka basilika

Gör så här:

Arrangera allt i pastakastrullen förutom parmesanen, smör och basilikan.

Slå på vattnet, koka upp och ställ kastrullen på medelhög värme i 12 min (OBS! har man mindre pasta går det snabbare).

Koka tills pastan har sugit åt sig det mesta av vattnet.

Ha sedan i basilikan tillsammans med smöret, vänd ihop.

Servera genast, riv på parmesan i slutet.

Njut av enkelheten!

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:

800 g potatis
rapsolja
salt
600 g nötfärs
salt
svartpeppar
1 dl majonnäs
3 msk syltlök
1 st äpple
salt
svartpeppar
0.5 st romansallad
1 st avokado
2 st tomat
0.5 st gurka
1 förp hamburgerbröd
1 burk rostad lök

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.
Tvätta och klyfta potatisen.

Lägg den på en plåt och ringla över olja.

Salta och laga i ugn ca 30 min.
Forma burgare av färsen, salta och peppra och stek dem sen.
Rör samman majonnäs, hackad syltlök och rivet äpple.

Smaka av med salt och peppar.
Strimla salladen, skiva avokado, tomat och gurka.
Bygg burgare och toppa med rostad lök.

1933 (Lördag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Aladåb på braxen med potatis, uppstekt pannkaka. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.

Middag: Danska koteletter med potatis och stuvade vita bönor. Rabarbersoppa.