Måndag:

köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka

Tisdag:

mackor

(Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)

Onsdag:

bacon- och broccolipaj med tomatsallad

Torsdag:

stekt laxfilé med en röra på små linser, stekt lök, paprikatärningar och spenat

Fredag:

räkor, majonnäs och grönsaker och detta äts med händerna

Lördag:

kotlett i ädelostsås med pressad potatis och grönsaker

Söndag:

Västerbottenspaj med sallad

Måndag:

Sambalkotletter, klyftpotatis

Tisdag:

Krämig korvgratäng, pasta

Onsdag:

Fisk med kaviarsås

Torsdag:

Pulled pork burgare

Fredag:

Pasta carbonara

Lördag:

Varma mackor

Söndag:

Lasagne, fetasostsallad

Måndag:

Raggmunk, stekt bacon, lingonsylt.

Frukt.

Koka pepparrotskött till tisdagens middag.

Tisdag:

Pepparrotskött, kokt potatis, sås, kokta morötter.

Onsdag:

Helstekta strömmingsflundror i ugn, vitkålssallad:

Rensa ca 1 kg strömming.

Salta köttsidorna.

Hacka persilja eller dill och lägg mellan strömmingarna.

Lägg ihop flundrorna två och två.

Panera dem i ströbröd blandat med vetemjöl och salt.

Lägg flundrorna på smort ugnssäkert fat och stek i mitten av ugnen, 250 grader, ca 20 minuter.

Vänd flundrorna efter halva tiden.

Torsdag:

Köttfärssoppa Nikkaluokta, bröd.

Frukt.

Fredag:
Nasi Goreng, råkostsallad.

Lördag:
Fiskpaté, kokt potatis, gräddfilssås, grönsallad, bröd.

Äppelkaka, vaniljsås.

Söndag:

Fylld lövbiff, pressad potatis, kokta grönsaker.

Koka extra potatis till tisdagens potatisvåfflor.

Fryst cheesecake.

Måndag

Ugnspannkaka med sylt

Tisdag

Spagetti alla Carbonara

Onsdag

Fiskgryta med gott bröd

Torsdag

Pytt

Fredag

fläskschnitzel med kapris, ansjovis, citron, ärtor och stekt potatis

Lördag

någon sallad fläskfilé gratinerad med svamp

Söndag

potatismoussaka

1933 (Tisdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Pudding av stekt kött med potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, rest av äppelkaka

Middag: Hackkorv med potatismos. Apelsinris eller färsk frukt.