Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 35 minuter

Ingredienser:

900 g kycklingben
1 msk chilipulver (ej hett)
1 tsk + 1/2 tsk salt
600 g sötpotatis
1 msk olivolja
25 g + 25 g riven parmesanost

Avokadoröra:
2 avokador
1 dl gräddfil
1 krm salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.

Krydda kycklingen med chilipulvret och 1 tsk salt.

Lägg dem på en plåt och stek dem mitt i ugnen ca 35 minuter.

Skala och skär varje sötpotatis i klyftor.

Strö över 1/2 tsk salt.

Blanda klyftorna med olivolja och 25 g parmesanost.

Lägg sötpotatisen vid sidan av kycklingen när ca 15 minuter återstår av kycklingens tillagningstid.

Stek i övre delen av ugnen.

Strö på 25 g ost på potatisen när det är ca 5 minuter kvar.

Skala, kärna ur och mosa avokadorna med gräddfilen.

Tillsätt salt.

Servera röran till kycklingen och potatisen.

Servera en sallad till tex rucola, tomat och rostad lök i min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...