Jäsning: ca 1 timme + 30 minuter

Ugn: 225 grader, 15 minuter

Ingredienser:

Ingredienser:

Ugn: 225 grader + 200 grader, ca 12 minuter

Ingredienser:

Fänkålsyoghurt:

2 dl matyoghurt
1 tsk hela fänkålsfrön
1 tsk flytande honung
salt

Ugnsbakad lax:

ca 400 g lax med skinn
saften av en citron
citronpeppar

Rostad rotfruktsvete:

1 dl matvete
2 st morötter
1/2 röd paprika
1 stång salladslök
skal av en halv lime
1/2 msk dijonsenap
smörgåskrasse

Gör så här:
Fänkålsyoghurt:

Börja med såsen så den får stå och gotta till sig en stund.

Stöt fänkålsfrön i en mortel och blanda med övriga ingredienser.

Ugnsbakad lax:

Pressa citronsaften över laxen och låt den stå och marinera medan du gör salladen.

Rostad rotfruktsvete:
Skala och skär morötterna i tunna stavar.

Blanda med olja, salt och peppar.

Rosta på 225 grader i tills de blivit mjuka.

Rör om någon gång. Koka matvete enligt förpackningen.

Strimla paprika och salladslök.

Riv limeskal.

Blanda matvete, morötter, paprika, salladslök, limeskal med senap.

Klipp smörgåskrasse ovanpå.

Ugnsbakad lax:
Häll bort citronsaft så det blir torrt i formen.

Höll på riktigt med citronpeppar.

Baka laxen på 200 grader i ca 12 minuter tills den blir perfekt!

Ska falla isär i skivor.

Servera med Matvetesallad och fänkålsyoghurt.

Ugn: 180 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:
125 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 ägg
1,5 dl havregryn
0,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
lite salt
100 g hackad mörk choklad
rivet skal av 1 lime
1 dl jordnötter, hackade

Gör så här:
Vispa ägg och socker krämigt.

Rör i ägget.

Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda i tillsammans med nötter och choklad.

Blanda ihop till en deg.

Forma till en korv och vira in i plastfolie och lägg i frysen i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 180 grader.

Skiva 1 cm tjocka skivor och lägg på en bakplåtsklädd plåt.

Grädda i ca 10 minuter.

Ugn: 200 grader, 20-30 minuter

Ingredienser:

150g smör