Ugn: 180 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

150 g mjukt smör
2 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
1tsk malen ingefära
1 st apelsin, skalet
1 st ägg
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
200 g mörk choklad 70%
100 g hasselnötter

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader
Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna i ca 10 minuter och gnugga sen bort det mesta av skalet i en torr handduk.
Riv skalet på apelsinen.

Vispa smör, farinsocker, vaniljsocker, ingefära och det rivna apelsinskalet krämigt.

Rör i ägget.
Blanda i mjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten för hand.
Hacka chokladen grovt och blanda den och de hela hasselnötterna i smeten.
Klicka 1-2 matskedar smet med jämna mellanrum på ett bakplåtspapper och platta till klickarna lite. Obs! De flyter inte ut speciellt mycket.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Ingredienser:

4 äggulor
1 dl strösocker
3 dl vispgrädde
1 dl standardmjölk
1 vaniljstång
en nypa salt

Gör så här:

Vispa äggulorna och sockret pösigt med elvisp.

Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och koka upp fröna, stången och en nypa salt med grädden.

Dra av gräddblandningen från plattan och låt det svalna.

Häll det sedan över äggblandningen och blanda väl.

Ställ skålen i ett vattenbad och rör oavbrutet med en visp tills krämen är ungefär 85 grader.

Ta upp stången och kyl ner blandningen i ett kallt bad.

Häll blandningen i glassmaskinen och kör i ca 40 min.

Häll upp i plastlåda och låt den ligga i frysen några timmar innan servering.

Ugn: 200 grader, 20 minuter

Ingredienser:

Antal: 6 portioner

Ugn: 150 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

Ingredienser:
1 dl boveteflingor
2 dl vatten
lite salt
russin
1 litet tärnat äpple (Ingrid Marie)

Gör så här: 

Koka till en grötig konsistens.

Servera med mjölk.

Gott med variation till vanliga frukostgröten.

Mjukt och lent för magen.

Energi från russin och äpple.