Antal: 4-6 portioner

Ugn: 225 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

1 msk rapsolja
500 g köttfärs (kycklingfärs eller formbar vegofärs)
1 förp taco kryddmix
2 burkar majskorn [á 150 g]
400 g passerade tomater 

0,5 tsk chiliflakes (valfritt)
900 g fast potatis
1 msk rapsolja
1 tsk salt
150 g riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
Häll lite olja i botten på en ugnsform.
Tryck ut köttfärsen ovanpå. 

Strö över tacokrydda.
Låt majsen rinna av i en sil och häll den sen över köttfärsen.
Häll över tomaterna.
Skiva potatisen tunt (gärna på mandolin) och sprid ut den ovanpå. Ringla på lite olja.
Salta och strö över osten.

Tillaga i ugnen i ca 40 minuter tills potatisen och köttfärsen är mjuk och färdig.
Låt gärna stå och sätta sig 10–20 minuter i rumstemperatur innan servering.
Det är gott med isbergssallad till, även tacosalsa och gräddfil funkar bra vid servering!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...