Direktlänk till inlägg 5 december 2023

Kardemummasnittar på dinkelmjöl

Av Maria - 5 december 2023 12:00

Ugn: 180 grader, 10-12 minuter


Ingredienser:

110 g smör (rumsvarmt)
1 dl muscovadosocker
1 st äggula
10 g ljus sirap
3,25 dl dinkelmjöl
2/3 tsk bikarbonat
1,5 tsk mald kardemumma
1 tsk stött kardeummma

 

Garnering:

1 msk stött kardeummma
0,5 dl strösocker
1 st äggvita
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 180°C varmluft.
Dela upp äggvita och äggula.
Vispa smör, socker, äggula och sirap fluffigt i en bunke.
Blanda ner de torra ingredienserna och rör ihop till en deg.
Dela degen i två – tre delar och rulla ut till längder som sen plattas till på plåten.
Vill du ha ett mönster så tryck till med en gaffel.
Blanda den stötta kardemumman och strösocker till garneringen.
Vispa upp äggvitan med gaffel.
Pensla längderna med äggvita och strö över kardemummasockret.
Grädda ca 10 – 12 minuter i mitten av ugnen, de skall bli härligt gyllenbruna.
Skär längderna på tvären när de fortfarande är varma och låt sen svalna på galler. 
Bakat · Jul
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< December 2023 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards