Direktlänk till inlägg 14 december 2023

Lakrits fudge med dadlar & nötter

Av Maria - 14 december 2023 13:00

Antal: ca 30 stycken


Ingredienser:

100 mandelmjöl
50 g hasselnötter
10 st dadlar
nypa vaniljpulver
1/2 tsk havssalt
1/2 dl lönnsirap
1-2 tsk lakritspulver
1/2 dl kakao


Topping:

150 g mörk choklad bra kvalité
1 dl rökta mandlar
1 msk lakrits granulat (haupt)
1/2 tsk havssalt efter smak
 
Gör så här:
Mixa mandelmjöl med hasselnötter tills du har ett fint mjöl, mixa i dadlarna. 
Tillsätt vaniljpulver, havssalt, lönnsirap, lakritspulver och kakao.
Mixa till en slät massa men inte överarbeta smeten.
Hacka lite av mandlarna till din garnityr och ta fram allt du skall garnera med då chokladen snabbt stenar mot den kalla fudge massan
Smält choklad försiktigt i en plastbunke i micron, låt svalna av lite innan du använder den.
Ta ut fudgen och täck med choklad och strö över din garnityr.
Låt svalna i kylen innan du skär den i önskad storlek.
Bakat · Godis · Jul
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< December 2023 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards