Alla inlägg den 21 december 2011

Av Maria - 21 december 2011 15:15

Till 4 personer:

1 rökt andbröst

1 blomkål

2 dl mjölk

2 dl grädde

200 g små tomater

2 msk olivolja

1 krm timjan

salt

peppar

 

Gör så här:

Skiva tomaterna. Smörj en plåt med olivolja och lägg ut tomaterna. Krydda med timjan, salt och peppar. Torka dem i ugnen på 75°C i 2 timmar.

Ansa och koka blomkålsbukettter i mjölken och grädden till dess de blivit mjuka.

Sila ifrån vätskan och kör blomkålen i en matberedare, tillsätt salt och peppar samt gräddmjölken och mixa till en lämplig konsistens.

Skiva anden tunt och servera.




ANNONS
Av Maria - 21 december 2011 10:15

Ingredienser:

1 st  gul lök, finhackad
Lite smör till stekning
400 g  kycklinglever
2 dl  grädde
1 dl  portvin
0,5 msk  timjan
5 msk  mjukt smör
Salt
Peppar

 

Gör så här:

Fräs den finhackade löken i en liten klick smör på svag värme. 
Lägg i kycklinglevern tillsammans med löken.

Stek i 5 minuter. 
Slå på grädde, portvin och timjan.

Låt puttra på svag värme i någon minut. 
Lägg ner allt i en matberedare och kör till en slät massa. 
Tillsätt smöret. 
Smaka av med salt och peppar. 
Förvara leverpastejen i en burk med lock. 

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< December 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se