Alla inlägg den 13 oktober 2013
Ingredienser:
400 g lättstuvade bladspenat
100 g smulad ädelost
Grovhackade valnötter
Strimlade soltorkade tomater
Bandspaghetti
Gör så här:
Värm lättstuvad bladspenat och rör ner smulad ädelost, grovhackade valnötter och soltorkade tomater. Vänd ner nykokt bandspaghetti.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 stort blomkålshuvud
Gör så här.
Riv ett stort blomkålshuvud på den grövsta sidan av rivjärnet.
Släpp sedan ner i kokande vatten ca 10 sekunder.
Häll av i durkslag.
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, 45-60 minuter
Ingredienser:
1 kg potatis
4 st ägg
½ st purjolök
2 dl gräddfil
1 msk majonnäs
1½ tsk torkad dragon
Salt
Peppar
100 g spenat
0,3 st gurka
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Tvätta av potatisarna nog och picka dem sen med en gaffel.
Lägg dem på ett ugnsgaller eller i en form och laga i ugnen ca 45-60 min tills de är mjuka.
Lägg äggen i en kastrull och häll på vatten så att det täcker.
Koka upp och koka sen i ca 7 min.
Spola äggen med kallt vatten så att de blir kalla.
Skala och grovhacka dem.
Skala och hacka purjolök.
Blanda med ägg, gräddfil, majonnäs och dragon i en skål.
Smaka av med salt och peppar.
Hacka spenaten grovt, tärna gurkan fint.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
6 hg kassler
2 dl torrt vitt vin
3 dl vatten
½ köttbuljongtärning
100 g finhackad rotselleri
1 msk tomatpuré
1 msk rosépeppar
1 tsk soja
1 tsk arrowrot
Gör så här:
Skär kasslern i riktigt tunna skivor och lägg dem i en vid panna.
Koka upp vatten, vin och köttbuljongtärning i en annan kastrull.
Lägg i den hackade rotsellerin och låt sjuda ca 5 minuter.
Tillsätt tomatpuré, soja och krossad rosépeppar och låt sjuda ytterligare några minuter.
Red av skyn med arrowrot utrörd i lite vatten och låt den koka upp under omrörning.
Häll skyn över kasslern.
Sätt pannan på svag värme och låt köttet bli varmt.
Servering:
Lägg upp på varma tallrikar och servera med kokt potatis och varma grönsaker.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|