Antal: ca 15 kakor

Ugn: 200 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

4 dl vetemjöl

200 g smör eller magarin

½ dl kallt vatten

Fyllning:

ca 2 dl färska eller frysta bär (t.ex. hallon, vinbär eller finskuren rosa rabarber)

½-1 dl strösocker

1-2 msk potatismjöl eller majsena

Pudring:

2-3 msk vaniljsocker

Gör så här:

Alla ingredienserna till degen skall vara kylskåpskalla.

Lägg mjöl och matfett direkt på bakbordet.

Hacka sönder matfettet till gryn i mjölet med en bordskniv.

Gör en fördjupning och häll i vattnet.

Hacka ihop alltsammans med kniven.

Arbeta snabbt ihop degen och låt den vila kallt minst 1 timme.

Täck över med plast så att degen inte torkar på ytan.

Kavla ut degen til en rektangulär kaka ca ½ cm tjock.

Sporra ut rutor 6x6 cm.

Ta ut ett litet hjärta på hälften av rutorna.

Strö potatismjöl på de andra samt bär och socker.

Lägg hjärtrutorna över och tryck till kanten runt om med en gaffel.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 200 grader ca 15 minuter.

Låt kakorna svalna på plåten.

Sikta över vaniljsocker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...