Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 medelstora morötter

1 grön paprika

2 selleristjälkar

1 msk olja eller flytande margarin

3 tomater

1 syrligt äpple

1-1½ msk curry

1 msk pressad citron

2½ dl grönsaksbuljong

2 msk vetemjöl

½ dl vatten

2 krm salt

½ krm svartpeppar

Gör så här:
Skala och skär morötterna i tunna skivor.

Skölj och finhacka paprikan.

Skiva sellerin.

Blanda grönsakerna med fettet i en rund form.

Täck över och laga på full effekt 5 minuter.

Skåra under tiden tomaterna och doppa dem i kokande vatten så att skalen kan dras av.

Skär tomaterna i små tärningar.

Skala, kärna ur och skär äpplet i tärningar.

Blanda tomat och äpple i formen med grönsakerna.

Tillsätt curry, citron och het buljong.

Täck över och tillaga på full effekt ytterligare 5 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...