Direktlänk till inlägg 7 augusti 2015
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 medelstora morötter
1 grön paprika
2 selleristjälkar
1 msk olja eller flytande margarin
3 tomater
1 syrligt äpple
1-1½ msk curry
1 msk pressad citron
2½ dl grönsaksbuljong
2 msk vetemjöl
½ dl vatten
2 krm salt
½ krm svartpeppar
Gör så här:
Skala och skär morötterna i tunna skivor.
Skölj och finhacka paprikan.
Skiva sellerin.
Blanda grönsakerna med fettet i en rund form.
Täck över och laga på full effekt 5 minuter.
Skåra under tiden tomaterna och doppa dem i kokande vatten så att skalen kan dras av.
Skär tomaterna i små tärningar.
Skala, kärna ur och skär äpplet i tärningar.
Blanda tomat och äpple i formen med grönsakerna.
Tillsätt curry, citron och het buljong.
Täck över och tillaga på full effekt ytterligare 5 minuter.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|