Antal: 6 portioner

Ingredienser:

15 blad ramslök
120 gram smör, rumsvarmt
0,5 tsk flingsalt
2 tsk citronskal
1 tsk citronsaft

Gör så här:

Ta fram smöret så det blir rumsvarmt.

Man kan ev. mikra det mjukt dock utan att det smälter.
Skölj och finhacka ramslöken.
Lägg i en skål med smöret.
Skölj och riv skal av citron samt dela och pressa ur lite av saften.
Blanda ramslök, citronskal, citronsaft och salt med det mjuka smöret.

Smaka av smöret med salt.
Lägg smöret på plastfilm eller smörpapper.

Eller både och.
Forma och rulla ihop till en rulle ca 3,5 cm diameter.

Vrid ihop ändarna.
Lägg i kylen att stelna i minst en halvtimme.

Förvaras i kylen men kan också frysas in.
Vid servering så tar du fram smöret och skär det i ca 1,5-2 cm tjocka skivor.

Lägg upp på assiett eller fat.

Låt gärna smöret smälta lite direkt på den varma maten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...