Antal: 8 piroger

Jäsning: 45-60 minuter

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

Ingredienser:

4 st bitar soltorkade tomater
100 g smör
1 msk tomatpuré
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:

Mixa 3-4 bitar soltorkade tomater och 100 g smör i matberedaren eller mixer.

Tillsätt 1 msk tomatpuré för att förstärka smak och färg.

Krydda med salt och peppar.

Rulla smöret till avlång stav och förpacka väl i plastfolie och sedan i plastpåse.

Alternativt spritsa små toppar och frys in styckevis, förpacka i burk, lager för lager.

Antal: 8 portioner

Ingredienser:

12 gula lökar (ca 1 kg)

4 pressade vitlöksklyftor

2-3 msk margarin

2 paket (1 g) saffran

4 msk vetemjöl

2 liter vatten + 2 hönsbuljongtärningar

2 dl vitt vin

Gör så här:
Skala och skär lökarna i tunna skivor.

Fräs dem guldgula med vitlöken i fettet i en gryta, tillsätt saffran och fräs ännu en stund.

Strö över mjölet och rör om.

Späd med vatten och smulad buljongtärning och tillsätt vinet.

Koka under lock på svag värme ca 30 minuter.

Servera soppan med riven ost.

Antal: 5-6 portioner

Ingredienser:

500 g mager nötfärs

2 msk potatismjöl

1 dl vatten

1½-2 tsk salt

1-2 krm svartpeppar

1 (ca 100 g) morot

1 (ca 100 g) potatis

1 gul eller röd lök

1 äpple

½ msk senapspulver (Colmans)

1 tsk socker

1 tsk citronsaft

1 msk olja

1 msk havrekli eller 2 msk havregryn

Gör så här:

Blanda färsen med potatismjöl, vatten, salt och peppar.

Skala morot, potatis och lök, riv dem på rivjärn eller i matberedare.

Arbeta samman det rivna och färsen med en gaffel eller elvispens degkrokar, men bara så kort stund att alltsammans blir väl blandat.

Lägg färsen på ett ugnssäkert fat, forma den till en "knubbig" limpa.

Blanda senapspulver, socker, citronsaft och olja.

Fördela blandningen över köttfärslimpan.

Strö över havrekli.

Stek mitt i ugnen 50-60 minuter.

Måndag:

Röd pölse och potatismos

Tisdag:

Korvstroganoff och ris

Onsdag:

Panerade biffar, potatis och sås

Torsdag:

Lax- och sparrisgratäng med potatis

Fredag:

Tacolasagne och sallad

Lördag:

Kyckling i currysås och ris

Söndag:

Stekt fläsk, löksås och potatis

Måndag:

Ugnspannkaka, bacon och lingonsylt

Tisdag:

Currykyckling, pasta

Onsdag:

Stekt lax, kokt potatis, kall sås och ärter

Torsdag:

Marockansk linssoppa

Fredag:

Falsk lövbiff, potatisgratäng och majskolv

Lördag:

Pasta med tomat och fetaost

Söndag:

Gulaschsoppa och bröd

Måndag:

Gratinerad kyckling, ris och morötter

Tisdag:

Korvstroganoff, ris och ärtor

Onsdag:
Panerad fisk, couscous och kall sås

Torsdag:

Ostfylld köttfärslimpa, potatis och morötter

Fredag:

Pastagryta med färs och ärter

Lördag:

Pytt i panna och ärter

Söndag:
Svampsoppa med baguette

Måndag:

Krämig tacokorv

Tisdag:

Baconlindad köttfärslimpa med champinjonsås

Onsdag:

Gräddig pasta med bacon och ost

Torsdag:
Fkäskgryta

Fredag:

Langos

Lördag:

Grilltallrik med hemgjord potatissallad

Söndag:

Köttgryta med coca cola