Antal: 4 portioner

Ingredienser:

500 g oxfärs
½ gul lök
100 g fetaost
salt och svartpeppar
1½ dl vatten

Persiljeröra:
1½ - 2 dl persilja
1 vitlöksklyfta
1 msk kapris
1 tsk dijonsenap
½ dl olivolja
salt och svartpeppar

Gör så här:
Finhacka löken och blanda med färs.

Dela i 8 lika bitar som plattas ut till runda biffar, smula på fetaost och vik över så de får formen av halvmånar.

Stek ett par minuter på båda sidor, slå vatten i stekpannan och låt det hela puttra en stund.
Mixa persilja, vitlök och kapris i en mixer.

Slå i senapen och slutligen oljan i en tunn stråle, lite i taget.

Smaka av med kryddorna.
Ät biffarna med persiljeröran, grönsaker och potatis.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...