Direktlänk till inlägg 12 februari 2016
Antal: 15 kex
Ugn: 175 grader, ca 15 minuter + 50-75 grader, ca 1 timme
Ingredienser:
Grundmjöl (ger ca 1 l färdigt mjöl):
2 dl sötmandel
2 dl kokosflingor
1½ dl hela linfrön
1 dl skalade sesamfrön
1½ dl solrosfrön
2 dl cashewnötter
Kex:
3 dl grundmjöl
3 ägg
1 tsk bakpulver
2 krm salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa alla ingredienser, utom ½ dl linfrö, till grundmjölet i en matberedare.
Det ska bli som et halvgrovt mjöl.
Tillsätt sedan resterande linfrön.
Blanda samman 3 dl grundmjöl med ägg, bakpulver och salt i en bunke.
Låt stå någon minut.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Det ska vara så tunt att det precis håller ihop.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter tills smeten får lite färg.
Ta ut plåten och skär kexen i lagom stora kexbitar.
Sätt in i ugnen igen men nu på 50-75 graders värme.
Kexen ska stå inne tills de är spröda och hårda - det tar ca 1 timme.
Ställ en äggklocka och kolla kexen då och då.
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | |||||||||
|