Direktlänk till inlägg 8 maj 2016
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Köttfärssås:
ca 500 g nötfärs
1 msk olja
Salt
Peppar
1 tsk timjan
1 vitlöksklyfta
1½ dl vispgrädde
1 dl vatten
1 dl mjölk
½ msk majsstärkelse
4 portioner penne rigate
Sallad:
2 plommontomater
1 rödlök
1 hjärtsallad
2 tsk vitvinsvinäger
2 tsk olivolja
Gör så här:
Sätt på en kastrull med pastavatten.
Köttfärssås:
Bryn färsen i olja i en stekpanna.
Krydda med salt, peppar, timjan och pressa i vitlök.
Blanda grädde, vatten, mjölk och majsstärkelse och rör ner i färsen.
Låt sjuda några minuter under omrörning.
Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen.
Sallad:
Skär tomaterna i klyftor.
Skala och skiva löken.
Ansa och skär salladen i bitar.
Blanda alla grönsaker.
Ringla över vinäger och olivolja och krydda med salt och peppar.
Servera pastan med såsen och salladen.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|