Antal: 6 portioner

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

6 drumsticks

50 g smält smör

½ tsk salt

1 tsk curry

1 krm mald svartpeppar

1 krm mald paprika

1 krm vitlökspulver

Ugnsfolie

Gör så här:

Ugn 225 grader.

Tina kycklingen om den är fryst.

Smält smör och blanda ner kryddorna.

Klä yttersta delan av kycklingbenet med folie.

Pensla med kryddsmöret runtom.

Placera kycklingen på ugnsgallret med långpanna under om ugn används.

Grilla annars på utegrill.

Oavsett om du använder ugn eller utegrill så vänd kycklingbenen någon gång under stek/grilltiden.

Låt steka/grilla ca 20 minuter.

När kycklingen är färdig skall köttsaften vara klar och helt utan rosa inslag.

Antal: 8 stycken

Ingredienser:
1 st ägg
2 dl filmjölk
1 msk smör, smält
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl blåbär
smör, till stekning

Gör så här:

Vispa ihop ägg, filmjölk och smält smör.

Blanda mjöl, bakpulver och salt och tillsätt det.

Blanda väl. Rör försiktigt i blåbären.

Hetta upp lite smör och stek plättstora pannkakor på medelvärme ca 1 minut på var sida.

Antal: 8 drinkar

Ingredienser:
2½ dl vatten
2½ dl socker
1½ dl pressad citron (minst!) eller mer om det inte blir tillräckligt surt
några blad färsk mynta
2½ dl vodka
mineralvatten

Gör så här:
Låt vattnet och sockret koka upp så sockret smälter.

Ta det från värmen och låt det svalna.

Blanda 2½ dl sockerlag med den pressade citronen och smaka av så det blir tillräckligt surt, det ska "dra i kinderna".  

Frys in vätskan i isbitar.

Kör ett isbitarna i mixer tillsammans med myntablad och vodka, slå upp i höga glas till ca 3/4 och fyll upp med mineralvatten.

Ingredienser:

3 msk rörsocker strö

1½ msk paprikapulver

1½ msk torkad timjan

1½ msk torkad basilika

1½ msk salt

¾ msk mald kummin

2 msk curry

1 tsk vitlökspulver

Gör så här:

Blanda samman ingredienserna.
Pensla köttet, tex kycklingdelar, med lite olja eller flytande magarin.
Gnid in rubben och låt stå i kylskåp i minst 2 timmar.

2001 (Torsdag)

Matkalendern: Evas tomatsoppa

2003 (Lördag)

Matkalendern: Fläskfiléspett

2004 (Måndag)

Matkalendern: Linssalld med yoghurt

2008 (Lördag)

Matkalendern: Fried rice med räkor