Måndag:

Falukorv i ugn med mos

Tisdag:

Potatis och torsk i folie

Onsdag:

Kasslerwok och nudlar

Torsdag:

Pannbiff och potatis med sås

Fredag:

Kycklingsallad

Lördag:

Hemlagad kebab och pommes

Söndag:

Dillkött och potatis

Måndag:

Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerblad, salt, chilipulver och chilipeppar efter smak. Låt puttra drygt 10 minuter. Strö över persilja. Ät med gott bröd.

Tisdag:

Basilikafärs: Bryn 400 g nötkött och 1 finhackad lök. Salta och peppra lätt. Blanda i 1 tärnad gul paprika, sikta över 1½ msk vetemjöl och rör om. Späd med 2 dl köttbuljong och 2 dl mjölk, låt puttra ihop ett par minuter. Smula ner 50 g ädelost och krydda med 1 msk färsk finhackad basilika. Servera med kokt pasta och skivade tomater med lite olivolja på.

Onsdag:

Frasiga pannkakor med majs: Blanda 2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och ½ tsk salt. Rör i 3 dl mjölk, börja med halva mängden och rör i resten efter hand. Vispa i 2 stora ägg, 50 g smält smör och 2 dl koncerverade majskorn. Grädda gyllenbruna pannkakor på medelsstark värme. Stekta prinskorvar passar bra till.

Torsdag:

Omelett med tomat: Skiva 4 kokta kalla potatisar och 1 lök och stek det i lite smör. Krydda med salt och peppar. Lägg ner ca 100 g spenatblad och 100 g tärnad skinka i pannan. Vispa samman 3 ägg och 2 msk mjölk. Häll detta i pannan och låt omeletten stelna. Skiva 2 tomater och lägg dem ovanpå omeletten. Smula över 3 msk parmesanost och lite finklippt persilja.

Fredag:

Pasta med het räksås: Skala 500 g räkor. Fräs 1 tsk curry och 4 msk smör. Fyll på med 1 burk krossade tomater och sambal efter smak. Låt puttra några minuter. Lägg i räkorna men låt inte rätten koka. Ät med pasta och hyvlad färsk parmesanost.

Lördag:

Läcker räk- och fisksoppa.

Söndag:

Stekt kyckling med persiljesmör.

Måndag:

Köttfärssås och spaghetti

Tisdag:

Senapspanerad kotlett med tomatsås

Onsdag:

Lasagne med tomattapenade

Torsdag:

BBQ-kyckling med coleslaw

Måndag:

Spaghetti med köttfärssås

Tisdag:

Tomatsoppa med mustiga smaker

Onsdag:

Potatismos, biffar med bla basilika, bostongurka och rödbeter med brunsås och lingon

Torsdag:

Pestopasta med citron- och timjanpanerad portabellosvamp med örtsmör

Fredag:

Flygande Jacob

Lördag:

Hemmagjord pizza

Söndag:

Fiskgratäng med vitt vin, citron och dill

2002 (Torsdag)

Matkalendern: Pastasallad