Alla inlägg den 14 maj 2016
Antal: 6-8 portioner
Ingredienser:
10 dl isbergssallad skuren i breda strimlor
1 dl majonnäs
1 dl créme fraiche
1 tsk dijonsenap
1 dl skivad rabarber
Nymald svartpeppar
Gör så här:
Rör ihop majonnäs, créme fraiche, senap och peppar.
Vänd försikigt ned den sköljda och noggrant slungade salladen.
Topa med mycket tunt skivad rabarber.
Antal: 2 portioner
Ingredienser:
4 röda paprikor
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
200 g getost
2 msk flytande honung
Tillbehör:
Rucolasallad
Pinjenötter
En skvätt olivolja
Finstrimlat äpple
Gör så här:
Dela paprikorna i två eller fyra delar, ta bort kärnhuset och vänd delarna i olivolja.
Salta och peppra.
Riv getosten, blanda med honung och klicka ner i paprikan.
Lägg dem på grillen med skalsidan ner och grilla ca 8 minuter.
Servera med en härlig sallad på rucola, pinjenötter, en skvätt olivolja och finstrimlat äpple.
Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör
1 tsk dijonsenap
1 vitlöksklyfta, pressad
1 schalottenlök, hackad
1 msk mango chutney
½ tsk worcestershiresås
2 msk persilja, hackad
1 tsk citronsaft
1 tsk aromat
½ tsk paprikapulver
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser och lägg kallt tills servering.
2002 (Tisdag)
Matkalendern: Strömmingspanna
Ingredienser:
2 dl grekisk yoghurt
1-2 msk fransk senap
½ dl majonnäs
1 stor pressad vitlöksklyfta
1-2 msk honung
1 msk vitvinsvinäger
salt och peppar
Gör så här:
Rör samman alla ingredienser, smaka av under tiden.
Ställ kallt ett par timmar innan servering.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|