Måndag:

Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda 2 msk ströbröd med 3 msk riven ost, fördela över gratängen. Grädda i 225 grader, ca 50 minuter. Servera ev. med knaperstekt bacon.

Tisdag:

Fisk i folie: Skiva en purjolök och hacka 4 tomater. Fördela torskfilé, 100-125 g per person på fyra folieark. Fyll på med purjolök, tomat och fördela 4 msk hackad basilika. Blanda samman 3 msk smör med salt och citronpeppar. Klicka det över fisken. Tillaga i ugn, 225 grader, ca 20 minuter. Servera med pressad potatis.

Onsdag:

Röda soppan: Koka 500 g hela tomater under ca 5 minuter i lättsaltat vatten. Puréa dem sedan genom en sil. Fräs 1 msk av vadera smör och mjöl i en kastrull. Späd med 5 dl mjölk, lite i taget och koka under omrörning några minuter. Rör i tomatpurén. Koka upp och smaka av med salt, peppar, en gnutta socker  och lite riven muskot.

Torsdag:

Pasta med kassler: Koka 4 portioner pasta och tina 2 dl gröna ärter. Skär 1 gul lök, 2 morötter, 1 paprika och ca 200 g kassler i små tärningar. Börja med att fräsa lök och morötter i lite smör i en panna, tillsätt paprika och kassler. Låt allt steka några minuter. Blanda ner 2 msk chilisås i pastan. Krydda med salt och 1 tsk paprikapulver.

Fredag:

Tunnbrödsrulle med kalkon.

Lördag:

Parmesanpaj.

Söndag:

Strimlad skinkschnitzel med ananas: Strimla och bryn 400 g skinkschnitzel och 1 gul lök i 1 klick smör. Krydda med 1 tsk salt, 1 krm parpikapulver, 1 krm ingefära och lite svartpeppar. Blanda i 1 liten (200 g) bruk ananasbitar med naturell juice. Späd med 2 dl köttbuljong ohc låt allt puttra ihop under lock ca 30 minuter. Rör sist i 1 dl créme fraiche blandad med 1 msk vetemjöl, koka ett par minuter. Servera med kokt ris och strimlad kinakål.

Måndag:

Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endive.

Risi frutti

Tisdag:

Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.

Fruktyoghurt.

Onsdag:
Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost.

Lätt ostkaka, hallonsylt.

Torsdag:

Ugnspannkaka med riven morot och bacontärningar i smeten, lingon.

Färsk frukt.

Fredag:

Fiskgryta med morötter, saffran.

Marängsviss med banan och aprikos bland glass och grädde.

Lördag:
Lasagnen med svamp & ost.

Glace au four: Bottna ett ugnssäkert fat med skivor av sockerkaka/rulltårta, lägg på 1-2 glassblock, därpå knappt tinade hallon. Toppa och täck med marängsmet på 2-3 äggvitor, 6-8 msk skocker. Strö mandelspån över och ge marängen fin färg i 225 graders varm ugn.

Söndag:

Kyckling med ris och curry.

Päronhalvor med varm chokladsås.

Måndag:

Bräserad kotlett med tomatsallad

Tisdag:

Kalvjärpar med persiljessås

Onsdag:
Stekt torsk med tomat- & kräftröra

Torsdag:
Kyckling med coleslaw & rostad potatis

Måndag:

Kinesisk korv med ris

Tisdag:

Kålpudding med sås och kokt potatis

Onsdag:

Fiskpanett, kall sås och potatis/ris

Torsdag:

Gulaschsoppa

Fredag:
Kasslergryta med pasta

Lördag:

Hemmagjord pizza

Söndag:

Lax med dillstuvad potatis