Ugn: 200 grader, ca 30-40 minuter

Ingredienser:

3 kg tjocka revben
3 st vitlöksklyftor
2 st gula lökar
3 st morötter
vatten och salt

Glaze:
1 dl ketchup
1 dl japansk soja
1 dl råsocker
2 msk rapsolja
0,5 dl flytande honung
1 bit ingefära, riven
2 vitlöksklyftor, rivna

Gör så här:

Lägg revbenen i en stor kastrull och täck med vatten.

Lägg i morötter i stora bitar, hela vitlöksklyftor och lök i klyftor.
Koka revbenen på låg värme i 3-4 timmar tills köttet börjar falla av benen och blivit riktigt möra.
Ta upp revbenen ur vattnet och låt de rinna av och lägg dem sedan på en plåt.

Sätt ugnen på 200 grader
Rör i hop alla ingredienserna till glazen.
Pensla glazen på revbensspjällen och kör dem i ugnen i ca 30-40 minuter, tills de fått färg.

Ta ut dem ett par gånger och pensla på mer glaze.
Dela i bitar och servera direkt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...