Antal: ca 12 stycken

Ugn: 200 grader, 20 minuter

Ingredienser:
3 dl fullkornsvetemjöl special
150 gr smör
1/2 dl mjölk
2 ägg
1 tesked salt
2 dl riven parmigiano reggiano
150 gr strimlad rökt skinka
2 tomater i klyftor

Gör så här:
Smält smör i en kastrull och häll sedan över i en bunke.

Vispa smöret tillsammans med ägg och salt och tillsätt sedan mjölken och vispa tills allt blandats ordentligt.

Tillsätt den rivna osten och strimlade skinkan och rör om.

Till sist häller du i mjölet och vispar till en smet.

Häll över smeten i muffinsformar och stick i en tomatklyfta i varje muffins.

Grädda i ugnen i 20 minuter.

Vill du ha ännu mer ostsmak på dina muffins så kan du ta ut muffinsen efter 15 minuter och strö över parmesan och grädda därefter i 5 minuter till så osten smälter.

Servera med en sallad och ringla lite balsamico över tallriken.

Supersmarrigt och bättre än en kaka till kaffet.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...